Restaurant Eichberg
EINMALIGE LAGE
Das Hotel Restaurant Eichberg liegt auf 600m.ü.M. an allerbester Aussichtslage in einem intakten Naturparadies. Wir sind verkehrstechnisch zentral, gut erreichbar und doch abseits des Strassenverkehrs. Beliebt bei Wanderern, Bikern, Familien (grosser Spielplatz und Kleintiere) und Ausflüglern, gehört der Eichberg zu den gastronomischen Place to be’s und beliebtesten Ausflugszielen der Region. Zu den Eichberg-Unternehmungen gehören seit 1959 ein Bio-Gemüsebau und eine Bio-Landwirtschaft.
HOCHGENUSS AUS KÜCHE UND KELLER
In der Küche verarbeiten wir nach saisonalem Angebot viele frische Bio-Produkte wie Gemüse, Salate, Fleisch, Getreide und Eier aus den beiden Produktionsbetrieben. Das Angebot ist stark saisonal ausgerichtet. Ergänzend bereitet unser Küchenteam Gerichte mit punktuell auch internationalem Einfluss zu. Die Pâtisserie und die Genuss-Manufaktur sind unsere Steckenpferde. Wir bereiten Dessertspezialitäten, Hochzeitstorten, Pralinen, Bio-Konfitüren und verschiedene Gebäcke mit Dinkel und Freilandeiern aus Eichberg Bio-Landwirtschaft von Grund auf frisch zu. Das Weinangebot ist vorwiegend auf die Region und Europa ausgerichtet. Einzelne internationale Weine schmücken die Weinkarte aus. Einige Qualitätsweine sind immer auch glasweise im Angebot.
BILDUNG UND ERHOLUNG
Der Eichberg ist auch ideal für Seminare bis 50 Personen. Unsere Räume sind nach aktuellen Bedürfnissen eingerichtet und die einzigartige Lage bietet viele Möglichkeiten für attraktive Rahmenprogramme. Die 23 Hotelzimmer laden zu erholsamem Schlaf mitten im ruhigen Naturparadies ein.
NACHHALTIG
Seit 1959 pflegen die Produktionsbetriebe den biologischen Landbau. Der ganze Eichberg wird mit Wasser aus eigenen Quellen versorgt und mit Holz aus dem angrenzenden Waldgebiet CO2-neutral geheizt. Speiseresten verarbeiten wir in einer speziellen Maschine über Nacht zu Dünger, der im Bio-Landbau eingesetzt wird. In allen Bereichen beschäftigen wir auch Mitarbeitende mit einem Handycap.
EINZIGARTIG
Seit 60 Jahren und drei Generationen pflegen wir auf dem Eichberg ein rundes Zusammenspiel von Mensch, Tier und Natur. Ein langjährig stabiles Team und der Eichberg-Spirit sind Garanten für ein besonderes Erlebnis!
Herzlich willkommen bei uns hoch über dem Alltag zum HOCHGENUSS!
